양과 인간은 중앙 아시아에서 약 1 만년 전으로 거슬러 올라가는 길고 역사적인 역사를 가지고 있습니다. 처음으로 양을 길들일 때, 우리는 안정적인 고기와 우유를 확보하기 위해 그렇게했습니다. 이것은 우리가 양모로 길고 튼튼한 섬유를 만드는 방법을 알아낼 때까지 수천 년 동안 계속되었습니다. 그 결과 우리는 다른 목적으로 양을 키우기 시작했습니다.
오늘날에는 수십 가지의 양 품종이 있으며 각각 고유 한 목적을 가지고 있습니다. 그렇다면 고기에 가장 적합한 것은 무엇입니까?
육류 생산을 위해 사육되는 양은 일반적으로 급속한 체중 증가를 특징으로하며, 일부는 생후 4 개월이되면 성인 크기의 절반이됩니다. 빠른 성장률 외에도 이러한 품종은 성 성숙도에 더 빨리 도달하는 경향이 있으므로 더 자주 번식합니다.
이 기사에서는 오늘 확인할 수있는 최고의 육류 품종을 소개합니다.
1. 서퍽 양
작은 키에도 불구하고 Southdowns는 고기의 고품질 특성으로 인해 육류 생산 산업에서 인기가 있습니다. 또한, 그들은 대부분의 다른 품종보다 일찍 성적으로 성숙해져 다산 육종가가됩니다. Southdown 염소는 강건 함으로도 유명합니다. 그들은 또한 효율적인 수렵 꾼입니다. 즉, 많은 유지 관리가 필요하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 보충제를 제공하는 것은 재고와 육류의 품질을 향상시키기 때문에 중요합니다. Freestyle Fiber Farm (@freestylefibers)이 공유 한 게시물 미국에서 소형 Cheviot와 대형 Columbia를 교차시켜 개발 된 Montadale은 비교적 최근의 품종입니다. 이 양은 아름답고 생산적인 양을 만들기 위해 E.H. Mattingly에 의해 개발되었습니다. Montadales는 일반적으로 가늘고 근육질이기 때문에 높은 수확량의 시체로 유명합니다. 또한 빠른 성장률을 보입니다. 크기와 관련하여 암컷은 일반적으로 160 ~ 180 파운드, 수컷은 최대 275 파운드까지 나갑니다. Montadale은 많은 양의 우유와 고품질 양털을 생산하기 때문에 다목적 품종을 찾는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. Shropshire는 영국이 원산지이며 Leicester, Cotswold 및 Southdown과 같은 다양한 토종 품종을 교배하여 개발되었습니다. 이 품종은 1855 년에 미국에 소개되어 즉각적인 인기를 얻었습니다. 슈 롭셔는 중간 크기의 품종으로 암양은 170 ~ 200 파운드, 숫양은 290 파운드까지 나갑니다. 양고기 산업에서 그들이 인기를 얻은 이유는 가늘고 근육질이 좋은 그들의 시체의 고품질 특성 때문입니다. 또한 그들은 빠르게 재배합니다. 목자들은 또한이 품종을 적당한 우유 생산량과 중간 등급의 양모로 평가합니다. 오늘날 세계에서 육류에 가장 좋은 8 가지 양의 품종이 있습니다. 동일한 목적을 가진 많은 다른 품종이 있지만, 우리는 위의 품종이 육질과 생산성 측면에서 최고임을 발견했습니다.
5. 텍셀 양
8. 슈 롭셔 양
결론
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